СПшні кулінарні посиденьки) 1 ст.ЗМІСТ

Вишивання, в'язання, картини, подарунки, прикраси виготовлені власноруч, hand made та інше.

Повідомлення Tanywka » 06 січня 2018, 18:27

Привіт.. Можливо в когось є рецептик Віденських вафельок,буду дуже вдячна
Аватар користувача
Tanywka
 
Повідомлень: 1408
З нами з: 28 жовтня 2010, 10:49
Звідки: Павлюченка
Репутация: 356

загрузка...

Re: Re:

Повідомлення tyska1987 » 06 січня 2018, 23:01

Lamana написав:
engedrina написав:Сьогодні робила крем з вершків Щедрик, дуже гарно збилися, ніч постояли в холодильнику, такі ніжні і смачні)

Теж були рідкі, як молоко, у відеречку?

Я теж брала. Щедрик,були рідкі,але збились гарно. Свій італійський доробила. В діаметрі маленький як по рецепту,але високий,завтра сфоткаю як будем різать.
tyska1987
 
Повідомлень: 1688
З нами з: 31 січня 2013, 14:17
Звідки: північний 0683350666
Репутация: 153

Повідомлення Sim0na » 09 січня 2018, 19:41

скажіть, а як ці вершки ідуть у використанні-якщо на мій торт треба 1 л сметани то вершків піде стільки ж чи вони економніші?
Аватар користувача
Sim0na
 
Повідомлень: 8148
З нами з: 08 травня 2011, 23:24
Звідки: Рівне
Репутация: 186

Re:

Повідомлення РОССОМАХА » 11 січня 2018, 21:14

Sim0na написав:скажіть, а як ці вершки ідуть у використанні-якщо на мій торт треба 1 л сметани то вершків піде стільки ж чи вони економніші?

Якщо наприклад Монастирську ізбу, то я б брала Спешні і розводила б молоком, бо там треба конкретна прослойка
а якщо наприклад мусовий торт, то Щедрик класні, але не думаю, що вони економніші в плані кількості, хіба просто 1 л сметани замінити 2 упаковками Щедрика, об"єм буде однаковий, бо як нормальна сметана, то вона теж в класну піну збивається
Аватар користувача
РОССОМАХА
 
Повідомлень: 5600
З нами з: 30 листопада 2012, 13:09
Звідки: Магнат, Наташка, до мене на "ти"
Репутация: 570

Re:

Повідомлення РОССОМАХА » 11 січня 2018, 21:17

Jarina написав:Ех, шкода, що так. Тортик класний, але примхливий у виконанні, початківцям його б не радила.

ну я б не сказала б що я прямо геть початківець))) і 6 бізешних коржиків не така вже висока кухня, але хто надумає, скажу, лишила свої мокренькі коржики, бо на нашу компанію, там би не було, що їсти))),хоч скільки крему не дай, і вони через добу чудово підсохли і смачненькі бізешні млинчики получились, а віддерала від пергаменту не коржик, а навпаки, пергамент від коржика гарячим, впринципі порвала трохи тільки 1
Аватар користувача
РОССОМАХА
 
Повідомлень: 5600
З нами з: 30 листопада 2012, 13:09
Звідки: Магнат, Наташка, до мене на "ти"
Репутация: 570

Повідомлення КсеніяNSP » 15 січня 2018, 10:46

http://www.smachno.in.ua/prygotuvannya.php?id=302
не складний, не затратний, швидкий в приготуванні смачний пляцок "Пані Валевська"
ЗображенняЗображення
Робила практично по рецепту, тільки мені здалося, що мало буде крему, то я додала ще один жовток, трохи більше молока і масла не 100, а 200грам - крему вийшло якраз, і промазати серединку, і бока торта.
У мене форма 39/27см, можна було б і меншу, то слої були б вищі (але , мабуть, пісочне тістобуло надто товсте. :? .), а так пляцок вийшов трохи низенький, 5 см. Хоча, можливо причина в тому, що в мене трохи "осіло" безе після випічки, може не дозбивала, а може воно так і має бути, я вперше робила безе з крохмалем, воно виходить не таке сухеньке, а ніби білкове суфле.
В начинку брала заморожену чорницю і малину, не розморожувала попередньо.
Мигдалю не було, тому брала горіхи.
Аватар користувача
КсеніяNSP
 
Повідомлень: 28747
З нами з: 07 лютого 2011, 13:22
Звідки: т.097-47-89-330 Торт- как время, его всегда мало)
Репутация: 594

Повідомлення Violetta » 18 січня 2018, 12:52

Дівчата, хелп!! Де у Рівному кокосове молоко продається?
Аватар користувача
Violetta
 
Повідомлень: 879
З нами з: 12 серпня 2010, 13:48
Звідки: 0982466972; 0957365095
Репутация: 76

Re:

Повідомлення КсеніяNSP » 18 січня 2018, 13:00

Violetta написав:Дівчата, хелп!! Де у Рівному кокосове молоко продається?

В супермаркетах.раніш бачила у Фоззі, і в сільпо.
Аватар користувача
КсеніяNSP
 
Повідомлень: 28747
З нами з: 07 лютого 2011, 13:22
Звідки: т.097-47-89-330 Торт- как время, его всегда мало)
Репутация: 594

Re: Re:

Повідомлення Violetta » 18 січня 2018, 13:17

КсеніяNSP написав:
Violetta написав:Дівчата, хелп!! Де у Рівному кокосове молоко продається?

В супермаркетах.раніш бачила у Фоззі, і в сільпо.

Дякую
Аватар користувача
Violetta
 
Повідомлень: 879
З нами з: 12 серпня 2010, 13:48
Звідки: 0982466972; 0957365095
Репутация: 76

Повідомлення марія88 » 18 січня 2018, 14:29

В Метро є
Аватар користувача
марія88
 
Повідомлень: 1417
З нами з: 09 травня 2014, 08:20
Звідки: Ювілейний 0985152049
Репутация: 160

Повідомлення valentina88 » 10 лютого 2018, 17:00

Підкажіть провірений рецепт пастили,і що за чим і як робити?дякую
valentina88
 
Повідомлень: 1319
З нами з: 03 квітня 2013, 18:31
Звідки: Рівне.Ювілейне тел.0971133798
Репутация: 75

Re: Re:

Повідомлення скорпіонка » 11 лютого 2018, 17:49

BaNaNoV написав:а ще я роблю млинці за цим рецептом-
http://forum.say7.info/topic43334.html
дуууууууууже класні,тонесенькі,давно вже відмовилась від традиційного рецепту
спобуйте-не пожалкуєте! ;)

Свєта дякую за рецепт,дійсно дуже смачні. І добре що вони на кефірі, бо він завжди є в холодильнику.
Єдине що на блінніці я їх не змогла перевернути, бо дуже тонкі, тому смажила їх на маленькій чавунній сковороді.
Аватар користувача
скорпіонка
 
Повідомлень: 35131
З нами з: 17 квітня 2012, 13:59
Звідки: Життя дуже коротке ,щоб витрачати його на дієти...
Репутация: 4988

Re: Re:

Повідомлення Лапушка » 11 лютого 2018, 18:14

vika22 написав:Я роблю сало, а краще бочок, по "Гуцульськи" : шмат сала добре натираю чорним перцем+сіль+тертий часник. Складаю у 2 п/е пакети, зав'язую і варю у каструлі з водою хвилин 40, періодично повертаю на різні боки (але що б не пошкодити кульок). Виймаю, даю охолонути. Виходить дуже смачне.


Дуууже дякую за рецепт!)

Роблю вже не один раз. Виходить дуже смачно, експериментую з спеціями, а за що люблю цей рецепт, за чисті каструлі). Не треба від жиру відмивати посуд.
Аватар користувача
Лапушка
 
Повідомлень: 11846
З нами з: 18 квітня 2010, 15:29
Звідки: ТАРО. О5о148899о
Репутация: 121

Повідомлення Innysia » 13 лютого 2018, 22:49

Дайте рецепт кексів,провірений і смачний,
Аватар користувача
Innysia
 
Повідомлень: 2470
З нами з: 16 липня 2011, 09:07
Звідки: ~Никогда не буть высокомерен с униженными.И никогда не унижайся перед высокомерном~
Репутация: 132

Re:

Повідомлення КсеніяNSP » 13 лютого 2018, 22:52

Innysia написав:Дайте рецепт кексів,провірений і смачний,

Капкейки Тірамісу від Енді шефа, пошукайте. Пекла раз 100, особисто мені вони шикарні. Печу і просто по рец, і додаючи родзинки, горіх, згущене молоко варене.
Аватар користувача
КсеніяNSP
 
Повідомлень: 28747
З нами з: 07 лютого 2011, 13:22
Звідки: т.097-47-89-330 Торт- как время, его всегда мало)
Репутация: 594

Повідомлення dimaannet » 14 лютого 2018, 06:08

Привіт, дівчатка, підскажіть де краще і дешевше купити маскарпоне, дякую і ще якось писали про сайт, на якому можна купити всякі штучки кондитерські)))
Востаннє редагувалось dimaannet в 14 лютого 2018, 06:26, всього редагувалось 1 раз.
dimaannet
 
Повідомлень: 2892
З нами з: 16 травня 2011, 10:48
Репутация: 267

Повідомлення Vesna1100 » 14 лютого 2018, 06:18

+++
Vesna1100
 
Повідомлень: 392
З нами з: 29 листопада 2015, 14:09
Репутация: 27

Повідомлення Innysia » 14 лютого 2018, 06:56

Дякую)))
Аватар користувача
Innysia
 
Повідомлень: 2470
З нами з: 16 липня 2011, 09:07
Звідки: ~Никогда не буть высокомерен с униженными.И никогда не унижайся перед высокомерном~
Репутация: 132

Re:

Повідомлення КсеніяNSP » 14 лютого 2018, 08:48

dimaannet написав:Привіт, дівчатка, підскажіть де краще і дешевше купити маскарпоне, дякую і ще якось писали про сайт, на якому можна купити всякі штучки кондитерські)))

якщо не в Сп, то купую на ринку Сагайдачного, кіоск навпроти пожарки, такий великий з молочним і сирами, у них часто є, ціни як коли, переважко 50-55грн, часом 48. З кондитерськими штучками мільйон сайтів, простіше визначитися, що вам треба і промоніторити ціни, якщо є час чекати, то можна на Алі замовити, якщо часу нема, то Хозторг, Ларан, Мафін, Іриска,, якщо часу взагалі нема - то ринок продуктовий, ТЦ Зоря, там є кіос Рай для кондитера.
Аватар користувача
КсеніяNSP
 
Повідомлень: 28747
З нами з: 07 лютого 2011, 13:22
Звідки: т.097-47-89-330 Торт- как время, его всегда мало)
Репутация: 594

Повідомлення РОССОМАХА » 14 лютого 2018, 14:27

Зображення
http://kamelena.ru/recipe/Rozhdestvenskij-keks-Dandi/
Звітую по кексу Данді, супер-супер-супер, дякую дівчатам які не бояться експериментувати і діляться такими класними рецептами, пектиму однозначно ще
Зображення
це мій будиночок з імбирного тіста , (те яке всі перепекли вже))) http://ru-vkus.ru/post/portfolio/testo- ... pryanikov/ класне тісто, працювати з ним одне задоволення
Зображення
моя Різдвяна тарілочка))) кожному до кого ходили в гості носили, і коржики на горілці ЛєниЧ, і горішки по рецепту ОксаниНСП))) і шоколадні кубики Виктори
viewtopic.php?f=119&t=239785&p=2927335&hilit=+%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5#p2927335
viewtopic.php?f=124&t=239785&p=7012577&hilit=%D1%88%D1%82%D1%83%D1%87%D0%BA%D0%B8#p7012577
Дякую за рецептики
Востаннє редагувалось РОССОМАХА в 14 лютого 2018, 14:44, всього редагувалось 1 раз.
Аватар користувача
РОССОМАХА
 
Повідомлень: 5600
З нами з: 30 листопада 2012, 13:09
Звідки: Магнат, Наташка, до мене на "ти"
Репутация: 570

Повідомлення РОССОМАХА » 14 лютого 2018, 14:34

https://andychef.ru/recipes/real-us-cookie/
Зображення
дуже смачне печиво і виходить багато, зараз наш фаворит
Аватар користувача
РОССОМАХА
 
Повідомлень: 5600
З нами з: 30 листопада 2012, 13:09
Звідки: Магнат, Наташка, до мене на "ти"
Репутация: 570

Re:

Повідомлення КсеніяNSP » 14 лютого 2018, 14:47

РОССОМАХА написав:https://andychef.ru/recipes/real-us-cookie/
Зображення
дуже смачне печиво і виходить багато, зараз наш фаворит

оооо, краса! треба й собі зробити, щось я про нього й забулася.
Тросниковий цукор брали? чи заміняли звичайним?
Аватар користувача
КсеніяNSP
 
Повідомлень: 28747
З нами з: 07 лютого 2011, 13:22
Звідки: т.097-47-89-330 Торт- как время, его всегда мало)
Репутация: 594

Re: Re:

Повідомлення dimaannet » 16 лютого 2018, 08:17

КсеніяNSP написав:
dimaannet написав:Привіт, дівчатка, підскажіть де краще і дешевше купити маскарпоне, дякую і ще якось писали про сайт, на якому можна купити всякі штучки кондитерські)))

якщо не в Сп, то купую на ринку Сагайдачного, кіоск навпроти пожарки, такий великий з молочним і сирами, у них часто є, ціни як коли, переважко 50-55грн, часом 48. З кондитерськими штучками мільйон сайтів, простіше визначитися, що вам треба і промоніторити ціни, якщо є час чекати, то можна на Алі замовити, якщо часу нема, то Хозторг, Ларан, Мафін, Іриска,, якщо часу взагалі нема - то ринок продуктовий, ТЦ Зоря, там є кіос Рай для кондитера.

Дякую :)
dimaannet
 
Повідомлень: 2892
З нами з: 16 травня 2011, 10:48
Репутация: 267

Повідомлення connect » 16 лютого 2018, 09:09

теж спекла вівсяного від ЕндіШефа0
класне! раніше ніяке не виходило) це перше смачне вівсяне що вийшло з моєї духовки)
правда не було звичайних пластівців, давала швидкого приготування.
додала ще кунжуту, насіння льону і сушені вишні)
мені мегасмачно))
Аватар користувача
connect
 
Повідомлень: 18099
З нами з: 21 січня 2009, 13:03
Звідки: центр, 15 школа (068)058-0432
Репутация: 1828

Re:

Повідомлення sasha0904 » 16 лютого 2018, 14:24

РОССОМАХА написав:https://andychef.ru/recipes/real-us-cookie/
Зображення
дуже смачне печиво і виходить багато, зараз наш фаворит

Також пекла вчора печиво,дуже смачне...додавала грецькі горіхи,арахісу не було.
Дякую за рецепт...
sasha0904
 
Повідомлень: 3662
З нами з: 15 вересня 2013, 17:53
Звідки: 068-048-86-52 - Віта
Репутация: 212

Re:

Повідомлення Перлін » 16 лютого 2018, 14:29

engedrina написав:Сьогодні робила крем з вершків Щедрик, дуже гарно збилися, ніч постояли в холодильнику, такі ніжні і смачні)

яка ціна таких вершків?
Аватар користувача
Перлін
 
Повідомлень: 3311
З нами з: 19 вересня 2014, 10:09
Репутация: 341

Re: Re:

Повідомлення MariFerhat » 16 лютого 2018, 14:43

Перлін написав:
engedrina написав:Сьогодні робила крем з вершків Щедрик, дуже гарно збилися, ніч постояли в холодильнику, такі ніжні і смачні)

яка ціна таких вершків?


41грн. за 400г на продуктовому в кіоску Агропереробки (якщо не подорожчали, бо купувала більше місяця тому)
MariFerhat
 
Повідомлень: 703
З нами з: 26 листопада 2013, 22:14
Репутация: 134

Re:

Повідомлення tyska1987 » 16 лютого 2018, 20:50

КсеніяNSP написав:http://www.smachno.in.ua/prygotuvannya.php?id=302
не складний, не затратний, швидкий в приготуванні смачний пляцок "Пані Валевська"
ЗображенняЗображення
Робила практично по рецепту, тільки мені здалося, що мало буде крему, то я додала ще один жовток, трохи більше молока і масла не 100, а 200грам - крему вийшло якраз, і промазати серединку, і бока торта.
У мене форма 39/27см, можна було б і меншу, то слої були б вищі (але , мабуть, пісочне тістобуло надто товсте. :? .), а так пляцок вийшов трохи низенький, 5 см. Хоча, можливо причина в тому, що в мене трохи "осіло" безе після випічки, може не дозбивала, а може воно так і має бути, я вперше робила безе з крохмалем, воно виходить не таке сухеньке, а ніби білкове суфле.
В начинку брала заморожену чорницю і малину, не розморожувала попередньо.
Мигдалю не було, тому брала горіхи.


Спекла вже два рази, з вишнями і чорницьою замороженими.Мої зацінили.Смачний.Теж брала звичайні горіхи.
Дякую за рецепт!
tyska1987
 
Повідомлень: 1688
З нами з: 31 січня 2013, 14:17
Звідки: північний 0683350666
Репутация: 153

Повідомлення yulja2010 » 18 лютого 2018, 13:16

Дівчата, розкажіть як робити салтисон
yulja2010
 
Повідомлень: 4256
З нами з: 12 квітня 2012, 16:33
Звідки: Макарова 44,
Репутация: 576

Повідомлення НАЗАРКА » 25 лютого 2018, 18:33

Привіт. Чи можна замінити цей рецепт на білий цукор.Хто так пробував http://womanadvice.ru/pechene-s-semechkami
НАЗАРКА
 
Повідомлень: 1351
З нами з: 14 березня 2017, 19:51
Звідки: ПАВЛЮЧЕНКА 0971370019
Репутация: 89

Поперед.Далі

Повернутись до Наші хоббі



загрузка...