СПшні кулінарні посиденьки) 1 ст.ЗМІСТ

**скорпіонка** » 10 вересня 2017, 20:49

а мені він теплий не дуже, от холодний то супер смачний)

**КсеніяNSP** » 10 вересня 2017, 20:55

скорпіонка написав:а мені він теплий не дуже, от холодний то супер смачний)

Не встиг схолонути) з холодним молочком теж гарно смакував! Я це ваніліну додала і чуть- чуть кориці, то аромат просто шикарний був!

**скорпіонка** » 10 вересня 2017, 21:10

а от з фрикадельками пиріг ,то гарячий смакота)

**скорпіонка** » 16 вересня 2017, 21:22

nnat написав:Вчера приготовила "Быстрые хачапури" - рецепт тут http://coocook.me/1000
offtopic

"
дякую за рецепт, дуже сподобався.
сир ложила адигейський ( але схожий до твердого) і кисломолочний.
вишла нямка)
робила у вигляді оладок, так мені зручніше.

**Інеса** » 24 вересня 2017, 11:26

offtopic панкейки по цьому рецепту просто нямка. Раніше хтось ссилку скидав, вже не згадаю але дякую .

**РОССОМАХА** » 24 вересня 2017, 20:20

http://andychef.ru/recipes/best-maffin/
а я недавно готувала ці, дуже смачні і незвичні

**Фрея** » 24 вересня 2017, 23:16

Інеса написав:offtopic панкейки по цьому рецепту просто нямка. Раніше хтось ссилку скидав, вже не згадаю але дякую .

Я ще їх полюбила на солоно.з лососем і різною зеленню ,ням-ням:)

**valeri** » 27 вересня 2017, 21:40

У нас є СП де можна купити агар-агар

**ЛЕНТОЧКА777** » 27 вересня 2017, 22:45

valeri написав:У нас є СП де можна купити агар-агар

viewtopic.php?f=114&t=386921

**акнаві** » 27 вересня 2017, 22:55

Підскажіть будь ласка як гарно її та смачно запекти свинину, цікавить м яско та салко.дякую

**Jarina** » 28 вересня 2017, 08:36

акнаві написав:Підскажіть будь ласка як гарно її та смачно запекти свинину, цікавить м яско та салко.дякую

Замаринуйте. цей маринад підходить і до м"яса, і до бочка. Натріть сіллю, сумішшю перців, поробіть проколи тонким ножем інашпигуйте часничком, і обмажте маринадом - 2 ст. л олії, 1 ст.л. гірчиці, 1 ст.л . соєвого соусу(хорошого), 1 ст.л. або трохи менше лимонного соку, цю суміш змішати до однорідності, має бути , як рідка сметана. Залишити маринуватись в холодильнику 1-3 доби, в закритому посуді, я в скляному тримаю.

**квіточка67** » 28 вересня 2017, 20:34

Доброго вечора,панянки!Підскажіть, будь ласка, як можна зробити домашню тушонку з качки без автоклава?

**Olenchikkk** » 02 жовтня 2017, 19:21

квіточка67 написав:Доброго вечора,панянки!Підскажіть, будь ласка, як можна зробити домашню тушонку з качки без автоклава?

Я робила в мультиварці на програмі "Повільне тушкування" 4 години і потім в стерильні банки закривала.

**Віктаріна** » 02 жовтня 2017, 23:15

Скажіть який краще брати кондитерський шприц? Знайшла отакий comfort.co.ua/kuhnia/1080-shpric-kondit-l134-48.html
Чи краще брати одноразові?
Якщо може хтось, скиньте посилання на сп де можна взяти нормальний шприц. Дякую!

**КсеніяNSP** » 02 жовтня 2017, 23:20

Віктаріна написав:Скажіть який краще брати кондитерський шприц? Знайшла отакий comfort.co.ua/kuhnia/1080-shpric-kondit-l134-48.html
Чи краще брати одноразові?
Якщо може хтось, скиньте посилання на сп де можна взяти нормальний шприц. Дякую!

абсолютно не потрібна, не якісна річ.
для чого вам конд. шприц? для тіста? крему?

**Віктаріна** » 03 жовтня 2017, 13:09

Переважно для крему, щоб поверх кексиків виложувати крем, або щоб запихати начинку в середину кексів

**скорпіонка** » 03 жовтня 2017, 18:01

Оксан а для еклерів що краще купити?
бо хочу зробити довгої форми і чайною ложкою ну ніяк не виложиш

**КсеніяNSP** » 03 жовтня 2017, 19:28

Віктаріна написав:Переважно для крему, щоб поверх кексиків виложувати крем, або щоб запихати начинку в середину кексів

кондит. мішок (силіконового вистачить) + 1-2 ходові насадки, у мене це відкрита зірка, для крему вистачає цілком. Начинку в кекс ви ж теж силою пхати не будете, а виймете частину бісквіта, тому мішка і тут вистачає.

**КсеніяNSP** » 03 жовтня 2017, 19:36

скорпіонка написав:Оксан а для еклерів що краще купити?
бо хочу зробити довгої форми і чайною ложкою ну ніяк не виложиш

теж мішок (для тіста є такі тканинні + прорезинені в середині, вони міцніші, але особисто мені вистачає силіконового, я не часто печу, то витримує ) + насадка, можна зірку , таку з багатьма "променями", вона наз. Французька зірка, глянь в інтерн., якщо не пом. то діам.16мм, або й звичайна насадка "трубочка", залежить від того, наскільки фігурні еклери ти хочеш відсадити.

**скорпіонка** » 03 жовтня 2017, 20:32

дякую Оксана)

**connect** » 03 жовтня 2017, 20:54

я тістом заварним уже два мішка силіконових порвала..
правда брала дешеві, може тому.
тепер користуюсть лише тією штукою що накручується на мішок і в яку насадки вставляються, а замість мішка беру пакети з під молока, вони міцні досить і викинути можна після використання і не вимиваючи)

**КсеніяNSP** » 03 жовтня 2017, 21:04

connect написав:я тістом заварним уже два мішка силіконових порвала..
правда брала дешеві, може тому.
тепер користуюсть лише тією штукою що накручується на мішок і в яку насадки вставляються, а замість мішка беру пакети з під молока, вони міцні досить і викинути можна після використання і не вимиваючи)

ого, ото ти сильна)) у мене силік. мішок вже років 4 служить, нічого йому не робиться.
для відсадки еклерів беруть переважно тканеві мішки, вони витримують нагрузку, але їх мити.. це капець, особисто мені та тканина смердить, скільки її не мий, самий простий мішок такого плану зараз від 100-120грн., це прибл. р.35 см., мені здається, що для еклерів це малуватий розмір.

**annavio** » 04 жовтня 2017, 10:49

**Flower777** » 05 жовтня 2017, 10:01

Привіт дівчатка! Можливо не зовсім по темі, але я думаю ви тут всі хазяюшки зможете мені підказати. Купила собі форму силіконову, не на базарі, а дорогу Tescoma. Спекла один раз шарлотку, а вчора зробила картопляну запіканку і чим я її тільки не мила і засобом для миття і оцтом, а цей аромат запіканки так і лишився. Це взагалі норма що так можуть поглинатись запахи чи це щось не так?
Порадьте якусь хорошу форму для торта, бо походу цю вже мама відправила в смітник.

**larishka** » 05 жовтня 2017, 11:39

А мені кулінарки господинькі підкажіть будьласка рецепт з гарбузи, щось смачненьке, знаю, що він корисний, хочеться своїм щось приготувати

**connect** » 05 жовтня 2017, 11:51

американський пиріг з гарбузкою.
нямка!
http://forum.say7.info/topic8919.html

**Gellazxc** » 05 жовтня 2017, 21:51

А тыквенное тесто не пробовали? Я первый раз услышала от знакомой. Тесто без яиц, можно в пост. Говорила очень замечательная выпечка получается. Я с тестом не дружу, не пробовала. Рецепт можно поискать в сети, например вот https://www.asienda.ru/post/46684/

**НАЗАРКА** » 06 жовтня 2017, 12:38

Привіт.Підскажіть рецепт маринованих буряків на зиму.Дякую.

**dimaannet** » 06 жовтня 2017, 14:37

Привіт, а хтось вино робить вдома із зеленого винограду? Напишіть як, бо хочеться і колеться

**1220** » 06 жовтня 2017, 16:27

НАЗАРКА написав:Привіт.Підскажіть рецепт маринованих буряків на зиму.Дякую.

Вам сюда:
viewtopic.php?f=124&t=336263

СПшні кулінарні посиденьки) 1 ст.ЗМІСТ

Re:

Re: СПшні кулінарні посиденьки) 1 ст.ЗМІСТ

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re: