natali3001 написав:Привіт. Хочу на день народження замовити у чоловіка торт шоколадний з вишнями і сметанним кремом. Може хтось знає перевірений рецепт. Завчасно дякую.
МуленРуж написав:Рекомендую. Ковбаса в кружці.
https://forum.say7.info/topic78874.html
oksana78 написав:І я готувала цю "ковбаску", і очікувала саме на смак варьонки))), а не форми ковбаски) бо смак мені пюрованого курячого філе, що в принципі і не дивно)
natali3001 написав:Дякую. Але хочу простий сільський рецепт з сметаною.)))
Перлін написав:Привіт!
не хочете викупити курс по начинкам макарон?
https://www.instagram.com/p/BoHU1GzHfzB ... hare_sheet
Знайшла в інтернеті вся збірка орієнтовно 300 грн. (залежить від курсу рублів) можна зібратися 5-6 щоб не дорого було і купити
Нікому не цікава така пропозиція?
https://www.instagram.com/p/Bpo0Mn2gSE0/ така збірка 90 грн
Aprelka написав:Як і обіцяла- там- тара- раааам!-
ГОРІШКИ- рецепт тільки для випікання в духовці в поштучних формочках. Якщо на плиті жаритиме- буде пливти масло по плиті.
1 пачка розтопленого ( або дуже-дуже м"якого, щоб аж пливло) масла чи маргарину ( хорошого, типу Пампушок, або будь-який 72% жирності )
1 ст цукрової пудри
3 варені жовтки ( якщо маленькі, то 4 )- саме вони дають ніжну розсипчатість- яйця варити не менше 12 хвилин, щоб жовток був потім розсипчастим при перетиранні з мукою
муки, скільки візьме ( тісто має бути жирним і схожим на пластелін)
Ніякої соди та розпушувачів!..! Росте і без того стільки, як йому й треба. Отож, у форми накладати так, аби стіночки були.
Місить в міру густо.
Я визначаю кількість муки так: на пробу роблю один горішок і випікаю ( вони ж дуже швидко печуться). По тому і дивлюся, чи достатньо муки, чи ще трішки підмісити. Тісто таке прикольне получається, жирненьке, з ним працювати- одне задоволення. Вистукувати з форми дуже обережно, бо ламаються. Можна просто перекидати форми догори дном і лишати на 2-3 зхвилинки. потім формочку піднімаєте, а тісто саме відстає дуже гарно. Але це так у моїх формах, за ваші не гарантую.
Випікати ( не жарити на плиті!!) в поштучних формах. ФОРМИ ЗМАЗУЮ ОЛІЄЮ легесенько
Крем- масляний з вареним згущеним молоком
offtopic
СМАЧНОГО вам горішка!))
Natalj86 написав:Привіт може хтось має перевірений рецепт пломбірного крему
Masha241082 написав:Печенье Варенички с вишнями.
-2 пачки смальца(400 г)
-1 ст. молока
-50 г дрожжей
-1 яйцо
-1-2 ст.л. сахара
Замесить тесто и сразу раскатываем,вырезаем стопкой ,кладем вишенку,защипываем и выпекаем.Готовые еще горячие обвалять в пудре.
Tatka написав:Дайте будьласка хороший рецепт горішків на газу