ЛІТО в банці - Заготовки\закрутки - ЗМІСТ!

**stella** » 26 серпня 2018, 17:36

привіт, пошук щось не допоміг( Був рецепт тут соусу Краснодарського, може хтось має?

**скорпіонка** » 26 серпня 2018, 17:46

stella написав:привіт, пошук щось не допоміг( Був рецепт тут соусу Краснодарського, може хтось має?

може цей?
viewtopic.php?f=124&t=336263&p=4660101&hilit=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81#p4660101
або цей? viewtopic.php?f=124&t=336263&p=6301300&hilit=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81#p6301300
скрізь пише що краснодарський

**скорпіонка** » 26 серпня 2018, 17:51

це однакові рецепти

**stella** » 28 серпня 2018, 20:17

Дякую дуже, Люда!

**скорпіонка** » 28 серпня 2018, 22:24

Саш це цей рецепт? чи то просто дякуєш?))

**stella** » 28 серпня 2018, 22:44

скорпіонка написав:Саш це цей рецепт? чи то просто дякуєш?))

Цей)

**скорпіонка** » 28 серпня 2018, 22:51

stella написав:
скорпіонка написав:Саш це цей рецепт? чи то просто дякуєш?))

Цей)

не вмієш значить досконало користуватися пошуком, в мене відразу перша сторінка з цим соусом відкрилась

**stella** » 29 серпня 2018, 09:37

Да, мабуть що)

**Рівняночка** » 29 серпня 2018, 09:48

Теж зробила цей соус - смакота!

**Iskra** » 18 вересня 2018, 12:15

MALINKA89 написав:Ще такого рецепту кабачкіа тут не писали,поділюсь своім.
Кабачки в собственом соку.
6 кг кабачків
300 грам чеснока
2 пучка петрушкі
0.500 мл. оліі
пів стакана оцету
8 ст. л . сахара
4 ст. л солі
перець горошок,лист лавровий на око.
Покришить кабачки пів кільцями,все перемішати і залишити на 6-7 годин,періодично помішуючи.
Тоді розложить в літрові банки і стерилізувать 30 хв.
В зимку до картопелькі дуже смакотно.Вони ще й хрумкі.

Хто закривав кабачки по цьому рецепту, як у вас добре стоять?
Бо я два роки пробую закривати і невдало( зриває банки

**oksana78** » 18 вересня 2018, 13:25

Я робила,стояли гарно, але дуже кислі вийшли,хоч і оцту в рецепті ніби не багато на 6кг.

**Lamana** » 18 вересня 2018, 23:13

Iskra написав:
MALINKA89 написав:Ще такого рецепту кабачкіа тут не писали,поділюсь своім.
Кабачки в собственом соку.
6 кг кабачків
300 грам чеснока
2 пучка петрушкі
0.500 мл. оліі
пів стакана оцету
8 ст. л . сахара
4 ст. л солі
перець горошок,лист лавровий на око.
Покришить кабачки пів кільцями,все перемішати і залишити на 6-7 годин,періодично помішуючи.
Тоді розложить в літрові банки і стерилізувать 30 хв.
В зимку до картопелькі дуже смакотно.Вони ще й хрумкі.

Хто закривав кабачки по цьому рецепту, як у вас добре стоять?
Бо я два роки пробую закривати і невдало( зриває банки

В мене теж стріляють( не стоять

**oksana78** » 18 вересня 2018, 23:26

Щось вже мені пригадується,що то певно я додала оцту ,бо були геть ніякі на смак і я побоялась,що постріляють. Не постріляли,але з,їсти теж не з,їли )(

**oksana78** » 18 вересня 2018, 23:29

Треба було ще й цукру добавить...

**vika22** » 19 вересня 2018, 10:13

Вчора закривала перець. Рецепт куми. Мені дуже смачний.
Маринад:
750мл води
12ст. л. цукру
1ст. л. солі
200мл оцету
1 ст. л. оліі
Коли закипить - вкинути порізаний на четвертинки перець. Дати прокипіти 4-5 хв. Викласти перець у банки і залити цим же киплячим маринадом. Закрутити і під ковдру.

**oksana78** » 19 вересня 2018, 12:44

Скільки кг перцю на таку кількість маринаду?

**vika22** » 19 вересня 2018, 13:59

Десь до 3 кг. чищеного перцю. Я не важила. Закрила 6 по 0,5л баночок а потім доварила ще одну порцію.

**oksana78** » 05 жовтня 2018, 20:45

Дякую,роблю вже другу порцію, дуже смачний перець виходить!

**ладушка** » 07 листопада 2018, 23:48

В кого є перевірені рецепти з айвою? Маю трохи айви, ящика два

, а от крім варення не знаю,що з неї робити

**OLGA60** » 08 листопада 2018, 23:03

ладушка написав:В кого є перевірені рецепти з айвою? Маю трохи айви, ящика два , а от крім варення не знаю,що з неї робити

Пастила. Я делаю,очень вкусно. Рецепт беру в интернете.

**ладушка** » 09 листопада 2018, 17:17

Иду гуглить

**Nataly777** » 27 червня 2019, 17:21

Підніму тему. Підкажіть щось смачне і перевірене з кабачків

**скорпіонка** » 27 червня 2019, 21:13

Введіть в пошук слово кабачки*,і побачите ,про них щороку пишуть

**Nataly777** » 27 червня 2019, 23:09

скорпіонка написав:Введіть в пошук слово кабачки*,і побачите ,про них щороку пишуть

Бачу. Можливо щось нове буде)))

**Tatiana24** » 28 червня 2019, 08:35

Маю малину. Кого цікавить - звертайтесь!

**KlaraVikk** » 03 липня 2019, 10:46

Доброго дня, нагадайте, будь ласка, рецепт соусу з вишень до м"яса, робила того року дуже сподобався. Знайшла якусь ссилку а вона не відкривається((

**Anna26041991** » 25 липня 2019, 12:12

Доброго дня.Як зробити сок з абрикосів??Бо дуже-дуже спілі.

**vika22** » 25 липня 2019, 15:57

Anna26041991 написав:Доброго дня.Як зробити сок з абрикосів??Бо дуже-дуже спілі.

Я до абрикосових половинок добавляю воду і варю під кришкою, поки не розваряться. Перетираю на сито від шкурок. В сік добавляю цукор за смаком (можна долити ще води). Кип'ячу і розливаю в стерильні банки. Закручую. Виходить смачний сік із мякоттю. Якось робила, що не перетирала, а подрібнювала блендером, то моїм не сподобалося. Шкурки відчуваються.

**Gellazxc** » 26 липня 2019, 11:15

vika22 написав:
Anna26041991 написав:Доброго дня.Як зробити сок з абрикосів??Бо дуже-дуже спілі.

Я до абрикосових половинок добавляю воду і варю під кришкою, поки не розваряться. Перетираю на сито від шкурок. В сік добавляю цукор за смаком (можна долити ще води). Кип'ячу і розливаю в стерильні банки. Закручую. Виходить смачний сік із мякоттю. Якось робила, що не перетирала, а подрібнювала блендером, то моїм не сподобалося. Шкурки відчуваються.

и я так делаю, только после блендера процеживала через сито. Так быстрее и гуще получается.

**Anna26041991** » 03 вересня 2019, 13:46

Привіт.Можливо хто закривав такий томат цікавлять відгуки???
https://udivitelno.fun/tomat-zimoj-ne-p ... BM21LkTtmA

ЛІТО в банці - Заготовки\закрутки - ЗМІСТ!

Re:

Re:

Re: Re:

Re:

Re: Re:

Re:

Re:

Re:

Re: Re: